O lenei ava na tulaga ese i le silia ma le 1,400 na auai mai atunuu e 54 o le lalolagi, ma manumalo i le pine auro o le 2020 Brussels International Spirits Grand Prix i Peleseuma.O le mamanu fagu e faʻatatau i laei aloaia o le Song Dynasty.O le ata toniga aloaia mamanu ma aganuu a Saina e tatala i luga o le fagu tino i le lanu moana faapisinisi ma lanu mumu, lea e tumu i le uiga o le "galuega manuia" ma le manuia.
O lenei ituaiga fagu ua manuia talosaga mo se pateni.Mai le afifiina vaaia i le mamanu styling o le 100-tausaga Shenchu faasologa, e taulai atu i le faailoaga o le connotation faaleaganuu o loo i totonu o le oloa, lea e atagia ai le loloto o aganuu pisinisi a Jinshagu ava, ma fai ma sui o le aganuu a Jinshagu ava.
Tapuaiga i le agaga o le tofi.O le 100 tausaga le matua Shenchu ava oloa masani o loʻo gaosia i le pito i luga o Xiangkashuihe, o le vaega autu o le gaosiga o le ava faʻasala Saina.E fa'aogaina le sorghum glutinous maualuga, saito ma le vai e fai ma mea mata ma fa'atosina le tekonolosi fa'aleaganu'u o le fa'afefeteina o saito mama.O le tulaga masani o le Shenchu i le seneturi.O le tino o le fagu e fa'avae i luga o le lanu masani a Saina daisy blue.O le tino o le tino autu o le 2012 Golden Sands gu ava.E fa'afefiloi ma le fatu 'ava malosi o le 80s.O le tino fagu orchid uliuli e masani ma matagofie., O loʻo faʻaalia ai le tulaga sili ona lelei ma le atamai o tofi o Jinshagu ava.
A mae'a ona gaosia le ava fa'avae, e tatau ona teu i totonu o se fagu ele'ele ma e le mafai ona tafe.E tatau ona faʻafefiloi pe a uma ona teuina i totonu o le potu mo le silia ma le tolu tausaga.Ona o le suʻesuʻeina o mea faʻaola o loʻo i totonu o le sosi-flavored liquor ma lona tamaoaiga ma le lavelave, e le mafai lava ona malamalama atoatoa i mea uma.I le taimi nei, ua na'o le fa'amaonia e sili atu i le 1,200 fa'asologa o vaega fa'aola o lo'o i totonu o le ava malosi o Maotai.O lo'o iai fo'i le tele o vaega fa'aola.O le mea lea, o le faʻafefiloi o le sosi ava e sili atu ona faigata.Ole 'au fa'afefiloi ole JinshaGu Liquor e mana'omia ai lagona fa'apitoa ma le poto masani., Fa'aaogā vine 'ese'ese ma suamalie mama, pito i lalo o le potu, sosi ava e fa'afefiloi ma fa'afefiloi e su'e ai se paleni ma'ale'ale ma le maualuga.E faʻavae mama i luga o le ava muamua, e aunoa ma le faʻaopoopoina o isi mea i le faagasologa, e aofia ai le le faʻaopopoina o se mataua vai.
Sefulu faiga tulaga ese: maualuga-vevela koji faia, maualuga-vevela faaputuputuina, maualuga-vevela inu ava, tele taamilosaga, sili atu fatu, sili atu koji, maualalo ava fua, maualalo fua faatatau saccharification, teuina umi, ma le faʻafefiloi ma le faaeteete.I totonu o le 108 faagasologa, e mafai ona faapea o JinshaGu Liquor o se soya-flavored ava malosi e faaleleia atili ai le fatu o laau, aveese le agaga o le saito, mitiia le natura o le lagi ma le lalolagi, ma mitiia le natura o le la ma le masina.