Centennial Shenchu Uaina Original Saina Baijiu.
E tusa ai ma faamaumauga a le "China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.", na faavaeina e Hua Lianhui "Chengyu Shaofang" i le tausaga muamua o Tongzhi i le Qing Dynasty (1862).
I le tausaga lona lima o le Emeperoa Guangxu o le Qing Dynasty (1879), Wang Lifu ma isi tolu na faavaeina faatasi Rongtaihe Shaofang, lea na mulimuli ane toe faaigoa "Ronghe Shaofang".
I le 1929, na faʻatupeina ai e Zhou Bingheng le fausiaina o le "Hengchang Shaofang", ma mulimuli ane faʻatau e Lai Yongchu le "Hengchang Shaofang", lea na toe faʻaigoaina "Hengxing Shaofang" i le 1941.
"I le 1929, na faafaigaluega ai e Huang Shen, o se tagatanuu o Andi, Jinsha County, ia Liu Kaiting, o se tagata fai talavai a Moutai Qu, e gaosia le uaina suamalie o Moutai ma faatuina se fale uaina."Na ta'ua e le lalolagi o le "Shenchu Doujiu" ma le "Doujiu", aua o le fale gaosi uaina muamua lea i le Itumalo o Jinsha, ma mulimuli ane faaigoa o le "JinshaGu Liquor".